懒人茄子盖浇面

懒人茄子盖浇面的做法
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懒人茄子盖浇面的做法说明

中午不知道吃什么 外卖太贵 一开冰箱有根茄子 还有面条 那就这样吧😂

懒人茄子盖浇面的食材和调料

鸡蛋1个(也可不用)
茄子1根
生抽
老抽
番茄汁
耗油

懒人茄子盖浇面的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子洗净 切条 切葱花 然后把面煮了 煮熟捞出 放碗里

  2. 第2步.懒人茄子盖浇面的做法步骤 第2步

    倒油 放入鸡蛋(因为我的没用盐搅拌 所以倒了些生抽调味)鸡蛋好后 盛出放碗里 (上图为番茄汁和耗油的勺)

  3. 第3步.懒人茄子盖浇面的做法步骤 第3步

    倒油 下入葱花爆香 倒入茄子 翻炒两下 到少量水 一勺番茄汁 少量老抽 适量盐 两勺半白糖 一勺耗油 收汁后倒入面上 就做好了!!!(上图为白糖的勺)

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