淡奶油排包

淡奶油排包的做法
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淡奶油排包的食材和调料

高筋面粉250克
蛋液30克
奶油135克
酵母2克
2克
细砂糖38克
黄油5克

淡奶油排包的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油排包的做法步骤 第1步

    所有材料加入揉面缸揉至出膜

  2. 第2步.淡奶油排包的做法步骤 第2步

    稍微松弛后将面团平均分成8份

  3. 第3步.淡奶油排包的做法步骤 第3步

    擀成牛舌状

  4. 第4步.淡奶油排包的做法步骤 第4步

    旋转90度,从上至下卷起

  5. 第5步.淡奶油排包的做法步骤 第5步

    双手按住两端搓成梭子形

  6. 第6步.淡奶油排包的做法步骤 第6步

    放入8寸方形烤盘里静待发酵

  7. 第7步.淡奶油排包的做法步骤 第7步

    发至两倍大时涂蛋液,撒杏仁片

  8. 第8步.淡奶油排包的做法步骤 第8步

    上下火180度烤25分钟出炉,凉至手温密封

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