从小吃到大的凉皮,感觉营养上有点单一,就试试用水果蔬菜汁做,没想到色香味俱全,今天来分享一下,第一次分享菜谱,大家看看还有那些不足,留言提出来,感谢
把面粉和水合成面团,醒半小时,然后放水里洗,洗的面水过滤一下沉淀8小时
八小时后把上面的清水倒掉,加点果蔬汁进去,然后放罗罗里摇匀,放到开水锅蒸一分钟
罗底和面皮上都要刷油,然后一张一张做好
切条
加入黄瓜,面筋,醋水,料水,蒜水,辣椒油,一碗美味就成功了
成品出炉