
立秋前的20多天,红薯叶子还很鲜嫩,每到这个时节,就和妈妈到地里掐一堆的红薯叶嫩芽回来烙饼吃,蘸上调好的蒜汁,特别好吃!

早晨和妈妈一起到地里采红薯叶,准备做烙馍,叶子要挑尖上的嫩叶采摘

回来后洗干净,晾干水分

切碎待用

和面

将和好的面切成大小均匀的剂子

擀成这样薄厚均匀的面饼

把切碎的红薯叶放在面饼上,然后再在叶子上面再放一块面饼

放入电饼档内,5分钟左右,面饼上均匀的烙上花,就熟透了

取出来,切成块,蘸着蒜汁吃就好了 蒜汁的做法,蒜捣碎,搅热油适量,加入一点凉开水,一点生抽,一点盐,一点香油,搅拌一下,就好了!