家用冷萃咖啡指南

家用冷萃咖啡指南的做法步骤

1. 第1步.

   称取咖啡粉30g

2. 第2步.

   加入冰块180g。 Tips：冷萃的官方粉水比例为1:10左右，另外可以将水拆为水和冰块的比例，比如1:4:6。

3. 第3步.

   倒入凉水150g

4. 第4步.

   与冰块咖啡粉搅拌均匀后放入冰箱12~24小时。

5. 第5步.

   到时间后，拿出筛网铺上滤纸，将咖啡过滤2~3遍。 Tips：因为咖啡粉直接和咖啡在一起，所以注重口感的可以多过滤几次。

6. 第6步.

   倒入咖啡液，耐心等待。过滤完之后，将咖啡放入冰箱，要喝的时候取出就可以了。 Tips：赏味期限一个星期，非常简单方便。

7. 第7步.

   气泡冷萃咖啡示例，在杯中加入大半杯冰块，倒入60ml气泡水。 Tips：由于冷萃咖啡水粉比例比较高，因此直接喝往往浓度太高，所以需要额外加入冰块和水。（小编表示重度咖啡因嗜好者无所谓）