自制什锦披萨！

自制什锦披萨！的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。

2. 第2步.

   然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)

3. 第3步.

   将青红椒、口菇、洋葱切好。

4. 第4步.

   把火腿切好，稍微烤烤，总之弄熟。

5. 第5步.

   面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。

6. 第6步.

   先给电饼铛烤盘预热刷油，然后将饼皮放进去，再给饼皮表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。

7. 第7步.

   然后擀成烤盘大小，用叉子在饼底上扎孔。

8. 第8步.

   将配料平铺在饼皮上，再均匀撒上层芝士。

9. 第9步.

   开机加热，加热，饼铛上盖要支撑高度不要粘披萨上就行。

10. 第10步.

    5分钟内可熟关火，等待10分钟取出披萨即食。