软噗噗Overnight法式吐司

软噗噗Overnight法式吐司的做法
8人浏览0人收藏
收藏

软噗噗Overnight法式吐司的做法说明

看大胃王俄罗斯佐藤法式吐司那一期学到的做法,真的是不用怎么咀嚼的顺滑美妙口感,做法也超级简单来着~

软噗噗Overnight法式吐司的食材和调料

市售封口三明治2个
鸡蛋(带壳约重65g)2个
全脂牛奶105g
一小撮
黄油7~10g

软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤

  1. 第1步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第1步

    封口三明治每一个单独装入稍大一号的密封袋中,2个鸡蛋和105g牛奶、一小撮盐混合打散,等分后分别倒入两个装有三明治的密封袋中,尽量排出袋中空气,密封送入冰箱冷藏室(保存牛奶新鲜蔬菜的冷藏室,不是保存冰淇淋冻肉的冷冻室,千万不要搞错啊),冷藏8小时以上。菜谱使用的是711每个约重45g的花生酱三明治

  2. 第2步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第2步

    冷藏好的三明治因为水分很高,容易断裂,最好把袋子从侧面剪开,小心取出防止断开

  3. 第3步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第3步

    平底不粘锅中放入7~10g黄油,开小火将黄油融化

  4. 第4步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第4步

    黄油彻底融化后关火

  5. 第5步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第5步

    把三明治小心摆进锅中,重新开小火

  6. 第6步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第6步

    煎到两面微焦就可以关火出锅

  7. 第7步.软噗噗Overnight法式吐司的做法步骤 第7步

    三明治因为吸满了蛋液,所以味道会变淡,可以搭配水果、酸奶、糖粉、蜂蜜或者松饼糖浆一起食用

小贴士

1.因为蛋液是没有调味的,所以使用咸味的封口三明治也可以,但是一定注意不要用没有封口的三明治,里面的馅料会跑出来和蛋液混合影响味道。
2.俄罗斯佐藤的视频里说使用花生酱三明治的味道是最好的,大家也请试试看吧。
3.冷藏时间一定要足够,才能让三明治彻底吸收蛋液直至饱和。
4.可以使用有盐黄油、无盐黄油或者没有味道的植物油来煎吐司。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页