南瓜水煮或用大火蒸,熟了即可。捞出晾一下。
把南瓜捣碎慢慢加入糯米粉,揉至不是特别粘手即可。
面团揉好后,搓条,然后做成图样,大小可以自己调整。
锅里面倒入小半锅油,烧至七八分热,关小火,下锅炸即可。注意翻面,不要炸糊。
最后的成品。第一次做,样子不是很好看,但味道还可以。