1:准备苦瓜和鸡蛋
2:切半个苦瓜,去瓤。
3:苦瓜切丁,鸡蛋成鸡蛋液
4:把鸡蛋液和苦瓜丁拌在一起
5:在苦瓜蛋液中放少许的盐
6:锅内倒油,待油温上来后倒入苦瓜蛋液(多的话可以多分几次煎)
7:煎好放在盘子里就可以吃了哦