必胜客比萨家庭版～铁盘厚底比萨

必胜客比萨家庭版～铁盘厚底比萨的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，先慢速搅

2. 第2步.

   成团后快速3分钟

3. 第3步.

   搅拌至厚膜，我用厨师机打了四五分钟

4. 第4步.

   戳洞有锯齿

5. 第5步.

   揉圆醒发3分钟

6. 第6步.

   烤盘放入少许植物油目的是为了防粘

7. 第7步.

   面团按扁

8. 第8步.

   擀成圆形面饼厚度约0.8到1厘米左右

9. 第9步.

   或者直接放入比萨盘

10. 第10步.

    用手一边转动烤盘一边按压

11. 第11步.

    两种方法都可以

12. 第12步.

    密封发酵30分钟左右

13. 第13步.

    发酵好了用手指轻轻按压出饼边

14. 第14步.

    中间用叉子扎孔

15. 第15步.

    挤上适量披萨酱

16. 第16步.

    用勺子底部抹匀，薄薄一层即可，不然会太咸

17. 第17步.

    铺满马苏里拉芝士

18. 第18步.

    放上喜欢的香肠蔬菜等

19. 第19步.

    烤箱提前预热260度，入炉后改240度烤15分左右

20. 第20步.

    15分钟后出炉

21. 第21步.

    趁热切开再聚拢一起，芝士会集在一起拉丝

22. 第22步.

    芝士应该再多一点

23. 第23步.

    香的不要不要的

24. 第24步.

    底部焦黄酥脆

25. 第25步.

    面饼松软

26. 第26步.

    一口接一口停不下来