从小到大喜欢吃土豆，以前只会炒土豆丝，现在总想变着法的做，刚做的《糖醋土豆》女儿说很好吃我真的非常开心了。。。
土豆切块，葱切碎备用。
拿一小碗倒入生抽、白醋、料酒各2勺，糖3勺备用。
锅中放适量食用油，倒入切好的土豆中火煎3分钟后翻另一面煎，反复两三次翻面煎
直至煎至两面焦黄。
倒入调好的汁，并加入半碗水（没过土豆），盖好锅盖中火熬，熬至剩一半汤汁时开大火收汁，开火，洒上葱花和芝麻，加一勺剁椒和一点鸡精，完工。
完美出锅，色香味俱全，开吃。
1.土豆不要切太大块，不容易入味。
2.糖和醋根据个人口味加。
3.喜欢吃辣的可以多加点剁椒。