酸奶发面饼&酸奶芝麻油盐饼

酸奶发面饼&酸奶芝麻油盐饼的做法步骤

1. 第1步.

   用水化开鲜酵母，将面粉、酸奶、白糖和酵母水混合，揉成光滑的面团，装入发酵盆，盖上保鲜膜一发。

2. 第2步.

   大约50-60分钟，发至两倍大，用手指戳面不回缩，即发好。

3. 第3步.

   将面团取出排气，分出2个100克，揉成圆形，醒发后，擀成小饼。 剩下的面团揉成圆形，擀薄，中间撒入香油、干面粉、椒盐，卷成圆形，擀成稍厚的饼。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，醒发20分钟。

5. 第5步.

   锅内放油，小火烙饼。油盐饼入锅后，在饼上刷薄薄一层蜂蜜水，撒上熟芝麻，盖盖，翻面，烙熟。

6. 第6步.

   酸奶芝麻油盐饼

7. 第7步.

   酸奶发面饼