鸡丝er凉面

鸡丝er凉面的做法
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鸡丝er凉面的做法说明

夏日开胃必备

鸡丝er凉面的食材和调料

胸肉一块
面条250克
黄瓜一根
两瓣
生抽两勺
香油一勺
一小勺
一小勺
少许
红油辣椒两勺
芝麻少许

鸡丝er凉面的做法步骤

  1. 第1步.鸡丝er凉面的做法步骤 第1步

    新鲜碱水面煮8分熟,过凉水沥干备用

  2. 第2步.鸡丝er凉面的做法步骤 第2步

    鸡胸肉煮熟晾凉撕碎备用 黄瓜🥒擦丝儿备用

  3. 第3步.鸡丝er凉面的做法步骤 第3步

    锅内放一小碗油,6成油温时放葱段熬葱油 酱汁: 蒜泥 姜蓉 生抽少许 特制红油辣椒 熟芝麻

  4. 第4步.鸡丝er凉面的做法步骤 第4步

    将以上所有食材放进一个大盆搅拌均匀后,撒上葱花香菜就可以开动啦!

  5. 第5步.鸡丝er凉面的做法步骤 第5步

    油亮亮的鸡丝凉面绝对是夏日开胃神器

小贴士

注:由于本人比较偏爱吃起来清爽的感觉,搅拌的时候先单独将葱油倒入面条,带面条充分吸收后,会锃亮锃亮的,再放入酱汁。最后放黄瓜丝吃起来会有意想不到的爽脆。

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