夏日开胃必备
新鲜碱水面煮8分熟,过凉水沥干备用
鸡胸肉煮熟晾凉撕碎备用 黄瓜🥒擦丝儿备用
锅内放一小碗油,6成油温时放葱段熬葱油 酱汁: 蒜泥 姜蓉 生抽少许 特制红油辣椒 熟芝麻
将以上所有食材放进一个大盆搅拌均匀后,撒上葱花香菜就可以开动啦!
油亮亮的鸡丝凉面绝对是夏日开胃神器
注:由于本人比较偏爱吃起来清爽的感觉,搅拌的时候先单独将葱油倒入面条,带面条充分吸收后,会锃亮锃亮的,再放入酱汁。最后放黄瓜丝吃起来会有意想不到的爽脆。