土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   先把土豆和胡萝卜洗干净，削皮，把一个土豆和半个胡萝卜刨成丝，装碗，均匀搅拌在一起

2. 第2步.

   加入两勺面粉，一小勺盐和小半勺的柴鱼粉

3. 第3步.

   用勺子搅拌，直至面粉溶解，土豆丝变软

4. 第4步.

   准备一个不粘平底锅，开大火热锅，倒油，待油温升高后至冒烟，转小火，加入几勺（一般两勺为佳）的土豆丝，迅速用铲子铺平弄薄，待一面煎至金黄后，用筷子协助翻面，继续煎，直至两面金黄，且土豆饼成型，方可出锅。