每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
加入土豆块一起翻炒。
加入豆瓣酱，生抽上色。
加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
起锅时加盐调味即可。
起锅时加盐调味即可。
土豆要切小块一点，焖的时候才会比较快，我生抽和油放的有点多，焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。