偶尔想偷个懒，不去磕磕碰碰的洗菜炒菜，更不愿意杂七杂八的去想吃什么菜;一直以来最喜欢吃九菜花，再搭个火腿，香喷喷的一顿就搞定。
白米饭用筷子打散，我一般用新鲜米饭🍚剩饭也行。火腿切粒，九菜花洗净沥干水，切成1厘米的段备用。炒锅放油热开，关火大约半分钟，放花椒爆香，捞去花椒不要，小火放火腿粒炒至微黄，开中火依次放入白米饭、九菜花、鸡精、酱油迅速翻炒开来，酱油适量的放，翻炒后觉得米饭不够微黄，再放点继续炒至干爽，关火就行了。 炒饭是不需要放盐的。
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炒饭不需要放盐，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。用小香米炒的饭QQ的好好吃。