夏日炎炎,喝上一口自制冰镇西米露,可口又清爽,吃货小宝宝们赶快动手试试吧
准备好水果材料,切好备用
取一口锅,锅内加水烧滚加入西米煮10~15分钟,注意!一定要经常搅和,免得粑锅,小编第一次煮就没搅结果糊了一半。关火闷5分钟待西米褪去白芯,变得透明。
变透明后捞起来过凉水,会更加Q弹可口哦。注:小编煮糊了点所以有点黄,不过滤几遍就好了哦。
把牛奶,椰浆,炼乳都倒入西米中,再加入水果适量白糖,加山楂,葡萄干等辅料味道更好哦。喜欢冷藏的小宝宝们可以冰镇着吃也不错哟。
一定一定!要搅锅!
来自有过糊锅经历的小编忠告。
谢谢大家(◦˙▽˙◦)