佛卡夏

佛卡夏的做法步骤

1. 第1步.

   将番茄对半切开，和迷迭香，薄荷一起加入10克橄榄油里，浸泡

2. 第2步.

   将高筋粉、全麦粉、水、酵母、盐、白砂糖揉成面团，然后加入30克橄榄油揉到面团光滑，盖保鲜膜放一边发酵 （此处没有拍图，用的是步骤三的图片）

3. 第3步.

   等面团发酵到两倍大，手指戳下个洞，不回弹

4. 第4步.

   将发酵好的面团再揉排气，分成两块，用手拍压成扁面团，用手指在上面压孔

5. 第5步.

   在烤盘上放一张油纸，在上面涂抹少许橄榄油，这是为了让烤好的面包更好吃。将扁面团放上去，步骤一的油浸番茄涂抹在扁面团上，盖上保鲜膜二发15分钟

6. 第6步.

   烤箱提前预热，将扁面包放进烤箱，200°25分钟，上下烤，放中间。

7. 第7步.

   面包烤好啦

8. 第8步.

   摆盘开吃吧！！！香香香！！！