蒜蓉芝士焗加拿大龙虾

蒜蓉芝士焗加拿大龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   冲洗，筷子插入尿孔，拔出放尿。龙虾头部放入烫水中，烫至不再动。

2. 第2步.

   对半切开，从中部凹陷处下刀，先尾巴，后头部。

3. 第3步.

   用勺子挖去内脏及尾筋，冲洗干净，卸下双钳，小钳子摇松，拔除，钳子敲开便于入味。

4. 第4步.

   摆入烤盘，加酒、油、盐、胡椒、意香草量如上，可根据喜好自调。

5. 第5步.

   加蒜蓉

6. 第6步.

   入烤箱，baker温度185度，10分钟，升至200度，10分钟。具体时间观察内部变化，如有积水沸腾5分钟，差不多。

7. 第7步.

   取出，加适量芝士，再入烤箱。broil模式，即顶部强热，烤化芝士，上焦色。约3-5分钟。

8. 第8步.

   美味呈现

9. 第9步.

   动手，吃啦