牛肉干_酱香味

牛肉干_酱香味的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉泡出血水后，切成适当的条状。放入红酒，豆瓣酱，耗油，生抽，蜂蜜，五香粉，花椒粉八角，香叶等材料腌制起来5.6个小时以上，最好隔夜。

2. 第2步.

   热锅下油，加入新的香叶，桂皮，甘草，八角等香料爆锅。

3. 第3步.

   加入牛肉，炒。

4. 第4步.

   炒炒炒。

5. 第5步.

   慢慢的中火炒。

6. 第6步.

   炒到出水，如果喜欢吃辣的可以加入一点黄辣椒酱。炒到收汁即可。收汁后加入孜然粉拌几下就可以出锅。

7. 第7步.

   出锅后放在烤箱里面再烤，干湿度随意。

8. 第8步.

   烤呀烤

9. 第9步.

   成品，确实有点少。

10. 第10步.

    干湿度正好，第一次记录，自己打90分。