一颗番茄饭(小熊锅版)

一颗番茄饭(小熊锅版)的做法
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一颗番茄饭(小熊锅版)的做法说明

网红饭学生版 宿舍也能做

一颗番茄饭(小熊锅版)的食材和调料

西红柿2个
胡萝卜
秋葵
土豆
甜玉米
芹菜
甜椒
虾仁
火腿肠
黑胡椒
耗油
生抽
蒸鱼豉油
橄榄油
鸡蛋

一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤

  1. 第1步.一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤 第1步

    所有东西切丁 番茄切十字(不要切透) 虾仁解冻(温水泡一泡很快的~) 水滤干加少量盐腌制一会儿

  2. 第2步.

    丁类食材涝一次水(加快速度也防止不熟) 如果想要网上摆放效果不怕麻烦也可以分别过水再滤干 ❗️涝过蔬菜的水不要倒完 剩一点作为米饭的水 这样会更香

  3. 第3步.一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤 第3步

    加少量米饭(吃菜星人 爱吃米饭的可以多加) 加入之前涝蔬菜的水(刚好盖过米饭即可,蔬菜会出水) 虾仁摆放

  4. 第4步.

    调汁儿: 生抽与蒸鱼豉油2:1(没有豉油也可) 一朵耗油(调鲜) 半盖橄榄油 均匀倒在石材上

  5. 第5步.一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤 第5步

    放上番茄(巨爱番茄,又加了一个分成四块放在四侧) 撒上胡椒粉

  6. 第6步.一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤 第6步

    煮粥模式 火力400(怕600火太大会糊掉) 耐心等待就好啦~

  7. 第7步.一颗番茄饭(小熊锅版)的做法步骤 第7步

    最后可以打个蛋上去闷一会儿然后拌开就好啦

小贴士

⭕️可以加点奶酪进去 切片铺在食材上番茄下 拌开会更香
⚠️水一定要少 盖住饭就可以了 蔬菜涝过水而且会自己出水!

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