
可爱的小小的杯子蛋糕,下午茶首选,人手一只而无需分食。组织细腻绵软,吃到巧克力豆的时候是另一种惊喜和美好。
加了点小装饰,好好看,小朋友超级喜欢。

准备好食材。

牛奶淡奶油和玉米油混合均匀。

筛入白鲨蛋糕粉拌匀

加入蛋黄。

翻版成光滑的面糊。

蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁,打发到粗泡状态。

加入香草味的棉花糖。

继续打发到硬性发泡。

挖一些蛋白霜到蛋黄糊里。

翻拌均匀。

再倒回到剩余的蛋白霜里。

继续翻拌均匀。

拌入巧克力豆。

蛋糕模子里放入纸模。

加入蛋糕糊。

剩余倒入到硬纸杯里。

烤箱预热,蛋糕程序,上管120度,下管150度时间设置为35分钟。

烤好的蛋糕插上插件,立马变可爱了。
1、烤箱温度时间请灵活调整。
2、采用翻拌手法,避免消泡。