香草棉花糖杯子蛋糕

香草棉花糖杯子蛋糕的做法
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香草棉花糖杯子蛋糕的做法说明

可爱的小小的杯子蛋糕,下午茶首选,人手一只而无需分食。组织细腻绵软,吃到巧克力豆的时候是另一种惊喜和美好。
加了点小装饰,好好看,小朋友超级喜欢。

香草棉花糖杯子蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
白鲨蛋糕粉95克
玉米50克
牛奶35克
淡奶油50克
fluff香草棉花糖55克
柠檬汁几滴
少许
耐烤巧克力20克

香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好食材。

  2. 第2步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    牛奶淡奶油和玉米油混合均匀。

  3. 第3步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    筛入白鲨蛋糕粉拌匀

  4. 第4步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    加入蛋黄。

  5. 第5步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    翻版成光滑的面糊。

  6. 第6步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁,打发到粗泡状态。

  7. 第7步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    加入香草味的棉花糖。

  8. 第8步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    继续打发到硬性发泡。

  9. 第9步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    挖一些蛋白霜到蛋黄糊里。

  10. 第10步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第10步

    翻拌均匀。

  11. 第11步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第11步

    再倒回到剩余的蛋白霜里。

  12. 第12步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第12步

    继续翻拌均匀。

  13. 第13步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第13步

    拌入巧克力豆。

  14. 第14步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第14步

    蛋糕模子里放入纸模。

  15. 第15步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第15步

    加入蛋糕糊。

  16. 第16步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第16步

    剩余倒入到硬纸杯里。

  17. 第17步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第17步

    烤箱预热,蛋糕程序,上管120度,下管150度时间设置为35分钟。

  18. 第18步.香草棉花糖杯子蛋糕的做法步骤 第18步

    烤好的蛋糕插上插件,立马变可爱了。

小贴士

1、烤箱温度时间请灵活调整。
2、采用翻拌手法,避免消泡。

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