鲜虾南瓜鸡蛋羹

鲜虾南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   南瓜洗净，去皮切片上锅蒸15分钟

3. 第3步.

   蒸熟的南瓜用料理机摇成泥

4. 第4步.

   细腻的南瓜泥

5. 第5步.

   鸡蛋液打散，放入南瓜泥，倒入温水 按1:1.5（也就是鸡蛋是1，南瓜泥➕水是1.5） 我的南瓜泥是热的，所以我凉水直接加入南瓜泥内，一定是温水！

6. 第6步.

   搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤，这样蒸出来的蛋羹更细腻。

7. 第7步.

   盖上保鲜膜，用牙签扎孔，盖上锅盖蒸25分钟

8. 第8步.

   这时候处理虾，去头剥皮，去虾线

9. 第9步.

   开锅撕开保鲜膜放入虾仁蒸5分钟关火，倒上味极鲜，放入少许香油，吃不惯可以不放

10. 第10步.

    撒上葱花，可以享用啦！

11. 第11步.

    非常嫩滑的鲜虾南瓜鸡蛋羹做好了！