今年龙眼丰收年,市场上卖得好便宜,听说龙眼肉泡酒可以安神助眠,一时兴起,下班就买了五斤龙眼,交代家里老大买来50度米酒,把龙眼酒泡起来!
龙眼去壳去核,留果肉
窄口玻璃瓶洗干净,控水,用少量白酒过一遍瓶子,确保泡出来的酒纯正无杂味。
加入龙眼肉,枸杞子,北芪和米酒,盖好瓶盖,放阴凉处储存。高度酒一般泡3个月,因为可以保存比较久,低度酒30天就要开始喝咯。