炖羊肉

炖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一，将羊肉切2到3厘米的块备用

2. 第2步.

   第二，切好的羊肉用凉水冲

3. 第3步.

   第三，炒锅上火加水至八分满，冷水放入羊肉，待水开后撒去浮沫。

4. 第4步.

   第四，另将炒锅上火，倒入油250克，放入生姜片，葱段，萝卜段炒至颜色发黄，放入干辣椒，香菜，然后将药材倒入翻炒均匀，装入调料包备用。

5. 第5步.

   第五，将红九九火锅调料，白腐乳倒入羊肉锅内，放入调料包。

6. 第6步.

   第六，加入鸡精，锅开后转成小火，煮八成熟后加盐，味精，煮2.5个小时即可。