卡通馒头（长颈鹿）--原创

卡通馒头（长颈鹿）--原创的做法步骤

1. 第1步.

   讲牛奶、中筋面粉、玉米油、酵母、糖混合，十分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

2. 第2步.

   揉好的面团分出96克加入适量南瓜粉，揉成均匀的黄色，剩余的白色面团装入保鲜袋备用

3. 第3步.

   将黄色面团分出3份30克的大面团，剩余少许黄色面团将用来制作长颈鹿的耳朵和菱角

4. 第4步.

   取一份大面团排气，揉成水滴状

5. 第5步.

   备用面团中分出2份1克的小面团，如图排气揉成两头尖中间胖的长条

6. 第6步.

   将长条对折，做成耳朵的形状

7. 第7步.

   黏贴在大面团上面两侧

8. 第8步.

   再取2份0.3克小面团，排气揉成小长条状

9. 第9步.

   黏贴在头顶做成菱角，同样的步骤完成另外两份面团的操作

10. 第10步.

    将白色面团排气，擀成片状，用圆形模具压出圆片

11. 第11步.

    表面沾点牛奶或水，将白色面团黏贴在主面团下半部分，这步骤要充分粘合，避免蒸煮时鼓泡，然后用刀子将多余的面片切掉，同样的做法完成另外两份面团

12. 第12步.

    将剩余的白色面团加入少许可可粉，揉成棕色面片，用圆形裱花嘴压出小圆片，黏贴在表面做成长颈鹿的斑纹

13. 第13步.

    揪出一点点面团，揉成小圆点，黏贴在菱角上面

14. 第14步.

    刷子沾点水和可可粉，刷在耳朵中间，做成耳朵的阴影，再用干刷子沾点红曲粉刷出腮红，全部完成后，放温水上发酵至两倍大，中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖

15. 第15步.

    出锅后再用色素笔画出表情

16. 第16步.

    附上另一种表情做法的图片，这是第二次做的长颈鹿馒头，用了黑色圆片和白色面团做出了眼睛和高光，粉色面团擀成片状，用圆形裱花嘴压出粉色小圆片，再用手指将小圆片压扁做成椭圆形，装饰成腮红，蒸好后用色素笔画出鼻孔，另一款长颈鹿馒头造型便做好了