大S咖喱饭

大S咖喱饭的做法
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大S咖喱饭的做法说明

被幸福三重奏种草的大S的咖喱饭,看视频➕其他菜谱➕自我实践综合得出这个快手又好吃到舔盘子的菜谱!

大S咖喱饭的食材和调料

土豆一个
米饭两碗
半个
咖喱块一块
鸡肉300g,一块
15g
料酒一勺
芒果干一片
芝士片两片
椰奶四分之一盒
黄油15g

大S咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.大S咖喱饭的做法步骤 第1步

    土豆切小块,洋葱切片,芒果干切丝, 鸡胸肉切小块(1cm-2cm)加入5g盐、15g(一汤勺)料酒腌制20分钟。 鸡腿肉口感更嫩,也可以胡萝卜切块加入,家里没胡萝卜了…

  2. 第2步.大S咖喱饭的做法步骤 第2步

    锅烧热,加入黄油融化,加入洋葱炒香,加入土豆翻炒,我喜欢把土豆煎一下有轻微焦感

  3. 第3步.大S咖喱饭的做法步骤 第3步

    加入鸡胸肉炒至变色

  4. 第4步.大S咖喱饭的做法步骤 第4步

    加热水没过食材大火盖盖煮开转中火煮10分钟

  5. 第5步.大S咖喱饭的做法步骤 第5步

    加入咖喱块、芒果四天、椰奶转小火煮10分钟后尝味道加入食盐,我加了盐勺的半勺。再煮一会,搅拌一下看稠了就可以关火啦~

  6. 第6步.大S咖喱饭的做法步骤 第6步

    大S在这一步加了芝士片盖在饭上哦! 自我欺骗减脂星人就省略了……

小贴士

个人喜欢香浓的口感,加入的椰奶会使口感偏甜香咖喱,不是辛辣的那种,另外我买的也是原味的咖喱。大S加的是牛奶,个人认为没有椰奶香,最好用椰浆,口感最好~

要做牛肉的话需要先把牛肉过水,不需要腌制,炖煮的时间加长~

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