明虾咸蛋南瓜炒年糕

明虾咸蛋南瓜炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料切好备用，虾头去掉，不要丢，虾身开背。咸蛋分好蛋黄蛋清。

2. 第2步.

   入葱姜出味

3. 第3步.

   入姜蒜，虾头爆出红油

4. 第4步.

   捡出虾头，加咸蛋黄，铲子碾碎炒出泡泡

5. 第5步.

   放入明虾，南瓜先翻炒至南瓜半熟，明虾变红，再放入年糕秋葵翻炒半分钟，加入糖，一勺黄酒，口味偏重加一到两克盐，口味淡就不用再加盐了。加100g水，盖锅大火煮至水快干，开锅翻炒收干水份。

6. 第6步.

   放葱花起锅!

7. 第7步.

   配上柠檬梨汁，🍱简餐搞定

8. 第8步.

   裹满咸蛋黄的年糕，很香哦

9. 第9步.

   Yeah!!!😋