蕃茄鸡蛋面

蕃茄鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   蕃茄洗净去皮切成小块

2. 第2步.

   虾干放入碗中用水泡十分钟

3. 第3步.

   冷锅热油，把鸡蛋打入锅中煎成荷包蛋后盛起

4. 第4步.

   用锅中余油翻炒番茄块至出红汁

5. 第5步.

   加入虾干翻炒

6. 第6步.

   加入煎好的鸡蛋，倒入适量水，盖上锅盖煮开

7. 第7步.

   把一个面饼掰成两半

8. 第8步.

   水开后放入面饼，继续盖上盖子把面焖煮熟

9. 第9步.

   放入九层塔煮两分钟，加适量的盐和鸡精调味