椒盐孜然煎小土豆

椒盐孜然煎小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净表面泥土

2. 第2步.

   入高压锅加盖加阀，大火烧至上汽转中小火压7-9分钟，自然泄气（用普通锅蒸也可以只是时间要长一些）

3. 第3步.

   稍微冷却后剥去外皮

4. 第4步.

   大蒜去皮

5. 第5步.

   锅内加入食用油

6. 第6步.

   倒入土豆和蒜瓣小火慢煎

7. 第7步.

   煎到表面金黄时用铲子把小土豆压扁继续煎一会

8. 第8步.

   撒入胡椒粉、孜然等调料翻面

9. 第9步.

   我做了几次，胡椒粉我都是用凤球唛的，别的品牌也没有用过，不过这个加上去味道非常好吃