亲子盖饭

亲子盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切条，鲜冬菇切片，葱切成葱花，鸡腿去骨切成条状，备用

2. 第2步.

   鸡腿肉加入生抽、糖、生粉搅拌均匀，腌制10分钟

3. 第3步.

   起锅下油，放入洋葱翻炒至变色后，再加入鲜冬菇翻炒

4. 第4步.

   加入鸡腿肉、生抽翻炒均匀，盖上锅盖焖煮

5. 第5步.

   往葱花中打入鸡蛋，搅拌均匀

6. 第6步.

   鸡腿肉熟透后，关火，倒入蛋液并用余温加热至半熟

7. 第7步.

   盖在米饭上，完成