香菇酱

香菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   油，花椒，葱，姜，蒜，小红尖椒先煸炒出香味，放入碗里备用

2. 第2步.

   香菇洗净控水，切丁备用

3. 第3步.

   这是机器打的香菇沫，我是一半丁一半沫，口感会好些，放油煸炒出水分，熬制需水分，加入一开始煸炒的配料，进行二次煸炒

4. 第4步.

   加入黄豆酱，(有两种，一种是辣的一种不辣的）可以根据个人喜好购买，加入耗油，少许盐，调味就可以了。

5. 第5步.

   放凉后可以装入罐内封存。