夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味

夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味的做法步骤

1. 第1步.

   称量水100g，绿豆淀粉100g。

2. 第2步.

   将水和绿豆淀粉混合均匀，搅拌到没有颗粒的状态。

3. 第3步.

   锅中放500g水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。

4. 第4步.

   边加热，边用勺子（或刮刀）不停搅拌，直到淀粉糊变得透明，不再有生粉的颜色，即可关火。

5. 第5步.

   将煮好的面粉糊倒入合适大小的容器中，我选了个乐扣乐扣，差不多的都行的哈。

6. 第6步.

   饭盒置于冷水中自然冷却凝固。

7. 第7步.

   将成型的凉粉倒扣出来切成条状。

8. 第8步.

   装盘放上调料，再拌匀就可以吃啦~是不是超容易的~！ 调料没有拍步骤图 先将油烧到滚烫，淋到辣椒面上，做成喷香的辣椒油 然后和其他配料根据自己的口味调和，就可以啦

9. 第9步.

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