蛋糕卷

蛋糕卷的做法
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蛋糕卷的食材和调料

低筋面粉100克
玉米60克
细砂糖80克
纯牛奶75克
蛋白170克
蛋黄90克
玉米定分10克

蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.蛋糕卷的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料!

  2. 第2步.蛋糕卷的做法步骤 第2步

    把蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉(过筛)混合到一起!

  3. 第3步.蛋糕卷的做法步骤 第3步

    搅拌到细腻无颗粒

  4. 第4步.蛋糕卷的做法步骤 第4步

    分三次加入白砂糖打发至蛋白尖挺! 烤箱预热至上火180℃下火150℃

  5. 第5步.蛋糕卷的做法步骤 第5步

    分三次往蛋糊加入打发好的蛋白,顺时针转动翻拌,(注意不要过度搅拌)

  6. 第6步.蛋糕卷的做法步骤 第6步

    把搅拌好的蛋糊倒入烤盘

  7. 第7步.蛋糕卷的做法步骤 第7步

    蛋糕卷就做好啦😄

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