烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净甩干，表面刷上油，放烤箱，中层上下火200℃烤30分钟

2. 第2步.

   准备调料，大蒜剁碎，盐、蚝油、生抽、五香粉、油混一起调匀备用

3. 第3步.

   30分钟烤完后拿出来切开，用刀子划烂（这种外地茄子上截烤了30分钟还是不烂，没办法）

4. 第4步.

   刷上准备好的调料和大蒜，再200℃烤10分钟