南瓜荞麦馒头

南瓜荞麦馒头的做法
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南瓜荞麦馒头的做法说明

炎炎夏天吃冰镇饮料和西瓜,这样人啊难免湿气会加重,早晚吃个南瓜馒头去去湿气很有必要啊

南瓜荞麦馒头的食材和调料

面粉 1000
荞麦 50
安琪酵母 4
南瓜 200

南瓜荞麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜荞麦馒头的做法步骤 第1步

    把南瓜切块,隔水蒸20分钟左右,冷却后放入搅拌机成泥状

  2. 第2步.南瓜荞麦馒头的做法步骤 第2步

    中间步骤不拍照了,有点懒啦呵呵,把南瓜泥,面粉,安琪酵母粉搅和在一起,如面粉干的话,慢慢倒入点冷水,揉成途中的光滑面团,天热醒发半个小时,比原来的大两倍,发酵成功

  3. 第3步.南瓜荞麦馒头的做法步骤 第3步

    醒发的馒头揉成一个个小圆馒头揉的时间越长,馒头越好吃

  4. 第4步.南瓜荞麦馒头的做法步骤 第4步

    放入冷水蒸十五分钟,就是上面的大馒头,与超市买的味道确实不一样

  5. 第5步.南瓜荞麦馒头的做法步骤 第5步

    花式南瓜馒头具体就不写

小贴士

南瓜水分比较多,加水不要加的太多,否则面粉很湿很湿,会做成发糕呵呵

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