鲜美的鲫鱼加上软嫩的豆腐,美味到爆,媳妇超爱吃。
把鲫鱼处理干净,豆腐切块
热锅,放油(不要太多),大概7分热,鱼下锅,双面煎,大约3分钟
锅中倒入热水,加料酒,葱姜蒜,水开后,转小火
放入豆腐等辅菜,然后放入少许盐
锅中汤煮到奶白,并且浓度合适时,放盐调味,加入香菜,芝麻油,出锅
盐要放两次