宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   白葱切断2㎝ 鲜姜切片 其他备注小碟

2. 第2步.

   鸡胸肉切1㎝正方体，倒入料酒腌制5-10分钟 接下来调汁: 醋4匙、白糖3匙、生抽2匙、盐1匙、加入适量淀粉、料酒，加入清水备用

3. 第3步.

   黄瓜、萝卜 切丁

4. 第4步.

   直接买来花生米，省事

5. 第5步.

   全家福来一张，油锅七分热，放入干辣椒，花椒翻炒，再下葱姜蒜，有香味，下鸡胸肉翻炒至变色，再下辅料翻炒几下，倒入备好的汁，注意火候，此时尝尝，做些微调，翻炒至收汁，加入花生米

6. 第6步.

   最后上桌啦