肉松馒头卷(东菱面包机)

肉松馒头卷(东菱面包机)的做法
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肉松馒头卷(东菱面包机)的食材和调料

130g
10g
鲁王自发粉250g
东菱面包1个
电蒸锅1个

肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤

  1. 第1步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第1步

    用的是鲁王自发粉,因为自带酵母,所以不用另外放酵母。

  2. 第2步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第2步

    将所有材料放进面包桶后,启动10.和面程序10分钟,和面结束后将面团拿出揉成一个面团后,启动14.发酵程序25分钟。

  3. 第3步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第3步

    用擀面杖排出空气后,包裹保鲜膜醒10分钟;然后再一次排出空气,再包裹保鲜膜醒10分钟。

  4. 第4步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第4步

    在面皮上放上肉松(皮不要擀得太薄容易破)。

  5. 第5步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第5步

    两边对折把面皮卷起来。

  6. 第6步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第6步

    完成。

  7. 第7步.肉松馒头卷(东菱面包机)的做法步骤 第7步

    放在电蒸锅上蒸20分钟就可以吃啦。

小贴士

如果用的是一般中筋面粉的话,酵母放3g。

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