作为一个资深吃货，对幼儿园唯一念念不忘的就是幼儿园的肉龙，每到吃肉龙的时候总是我最开心的时候，这么多年一直没有忘记这个味道，也一直在寻找这个味道，可是总是感觉差点什么，没想到无意间做的肉龙，打开蒸箱的那一瞬间飘出的香味竟然如此的熟悉，虽然还是不能做到一模一样，但是对于大只小只和我来说已经吃的很满足啦哈哈。
肉龙一般都是用白面做的，为了让家里的两只能多吃粗粮，今天我做了南瓜面的，我也是为了两只肉食动物费尽了心思，再不罗嗦了，这次交给大家两种肉龙的包法哦！
牛奶微波炉打30秒到38度左右倒入盆中
加入酵母
搅拌静置2-3分钟
加入玉米油
加入糖，过筛的南瓜泥
加入面粉
揉成光滑的面团
盖保鲜膜发酵1个小时
发酵期间准备肉馅，三种配料同时放入碗中拌匀腌制一会儿
捅一下，不会回缩代表发酵完成，面团发酵好后取出
面团使劲揉到光滑柔软无蜂窝才可以进行下一步 第一种卷法：面团擀成长方形面片，不要太薄
铺上肉馅，四边留出一点空间
从一头卷起
卷好后用牛奶封口，两头捏紧，这样肉香才能更好的浸入面里面哦
第二种卷法，先把面揉好，切成剂子
取一个剂子揉成两头尖中间粗的形状
擀成面片
抹上肉馅
卷起来
两边封口即可，做好的肉龙醒发20分钟，入锅蒸20分钟即可出锅
第一种做法出锅后切块即可
第二种做法对半切开也很漂亮哦
全家福
要成功需要注意以下几点哦
1、牛奶需要加热到38度，没有温度计可以用手试温度，不烫，温热即可，而且牛奶不要一次加入，因为个人所用面粉的吸水量不同，所以可以一开始先加60克，不够之后揉面团再慢慢加入即可
2、蒸南瓜需要盖保鲜膜，要不水分太多，南瓜捣碎后必须过筛才可以，这一步不要偷懒哦！
3、面一定要使劲揉，没有厨师机的可以用面包机，没有面包机就只能用手了，一定要揉到光滑柔软无蜂窝哦，揉不到位做出来就会像月球表面一样凹凸不平滴！