入伏养生要喝汤丨玉米排骨汤
主要食材：
排骨 500g
甜玉米 一根
胡萝卜 一根
生姜 适量
小葱 一小把
1. 排骨放入冷水，泡出血水
2. 在锅内放入冷水，加入若干姜片和一茶匙料酒，加入排骨煮出血沫，捞出洗净
3. 另起一锅，放入排骨、葱结和姜片以及适量的料酒，加入足够的水，中途不可再加，开大火烧开转小火，煮一小时
4. 将切好块的玉米和胡萝卜块放入汤锅中，小火继续煮一小时，最后根据自己的口味加入适量的盐调味。
5. 最后喜欢的红薯北鼻，也可以撒上葱花和香菜。
PS：在熬汤的过程中可以滴入几滴白醋，帮助排骨中的钙融入汤中，增加鲜味，但一定不要放多哦~
排骨洗净，泡出血水
锅内放入清水，加入适量料酒和三四片姜片，煮开捞出，洗去血沫
另外准备姜片和葱结
在汤锅中加入足够多的水，中途不要再加水，放入焯好的排骨和姜片葱结，大火烧开，转小火慢炖1小时，期间可以加入2滴醋，帮助排骨中的钙融入汤中
胡萝卜切滚刀块
玉米切块，我选的是甜玉米，味道比较好
排骨汤炖了一小时之后，加入切好的玉米和胡萝卜块，继续熬煮一小时左右
最后加入适量盐，即可出锅，玉米和胡萝卜的清甜都融入在排骨汤里，是夏季不错的养生汤～
1⃣️排骨焯好水后一定要洗净血沫，不然之后的排骨汤会浑浊，不清亮
2⃣️一次喝不完的汤，记得一定要取出葱姜，再放入冰箱保存，因为葱泡久了汤里会有臭味，影响口感，所以葱结和姜片最好用汤料包装好再下锅，便于捞出