活鱼菜市场买来，杀好除去内脏，让师傅切块，冲洗干净内外
葱切段，姜切片，预备好。小火下油热锅，放入姜片再放入鱼块，第一面煎放一小勺盐煎30秒，翻另一边煎50秒倒入适量生抽后再放小半碗水中途加葱至，汁收差不多，就上盘。味道很鲜美，快去试试吧😊
