无糖南瓜馒头

无糖南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟捣烂 用料理机搅成细腻的糊 加入酵母 搅拌均匀 让酵母融化一会

2. 第2步.

   把面粉加入到南瓜糊中 边加边用筷子搅拌 千万别一下加多 到图中程度差不多就可以了

3. 第3步.

   揉成面团 盖上保鲜膜室温发酵一小时至两倍大

4. 第4步.

   发酵完成 手指粘面粉按一下面团 不回缩旁边不塌陷就是好了

5. 第5步.

   拿出轻压排气

6. 第6步.

   平均分成65g左右的小剂子揉圆（根据面团总重量定） 盖上保鲜膜醒20分钟 （这个过程我加了点红枣粒 直接揉进去就可以）

7. 第7步.

   冷水上锅蒸20分钟 关火后不要开盖 再焖五分钟再开

8. 第8步.

   出锅 很松软😬