海鲜烩饭

海鲜烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   鲜蔬洗净，切小丁，我准备了芹菜、小蘑菇、洋葱、胡萝卜🥕、土豆🥔、番茄🍅（番茄要去皮）

2. 第2步.

   锅烧热，放入少许油，将鲜蔬小丁放入锅内煸炒，鲜蔬会炒出不少水分，淘洗大米倒入锅内，撒上少许盐和糖与鲜蔬拌匀，浇上少许油，倒入冷水，基本莫过锅内食物，盖锅盖中大火烧煮，煮开

3. 第3步.

   鲜蔬饭煮至半熟时，把洗净用少许料酒和蚝油腌制过的海鲜，均匀的铺在饭上，再浇上少许油和盐糖，盖锅盖继续焖煮约10分钟，撒上葱花，继续焖煮5分钟（根据米饭的成熟度）海鲜很容易熟哒 这次我准备了小鲍鱼、虾🦐、墨鱼仔，还可以加螃蟹🦀️扇贝、青口贝、三文鱼等等噢！都很美味 姜片和大蒜也随海鲜一起放入锅中

4. 第4步.

   满满一大锅，一家四口全部吃光光😄😋