36℃的天,没有厨师机,没有面包机,却使劲地想吃面包了……
做,自己动手!
揉面,甩面,再揉面,再甩面……
揉揉甩甩,终于出膜了,浑身却被汗水浸湿透了,就似刚从水里撩出来一样~
那时,脑子里唯一的念头就是马上离开厨房,钻进房间吹空调~
于是,开始偷懒了,下面就出了这个偷懒的产物了😄😄😄
所有食材混合,揉成湿湿的团,然后往大理石台面上使劲甩,再使劲揉,再甩,再揉…… 直到出薄膜; 本来还想二发后做椰蓉馅的面包烤的,结果36℃的天气,把我给先烤了😭 顾不了发不发的了,烤盘抹点油,拿起面团就扔里了,手上沾油,直接把面团在烤盘里按满按平,送进烤箱,静等发酵~ 赶快钻进房间,吹空调😄
才半个小时多一点点,我去看,已经发好了😁 赶紧刷蛋液,撒芝麻; 这天气真是死热死热的!
送入我的小烤箱,上下火,150℃烤20分钟,中途看上色了就盖上锡纸; (没有预热)
出炉,去凉晾;
这是反面,看上去不错;
切开看看~~ 就一发,烤好的面包也蛮好!
早餐就用它来做汉堡了,虽然厚了点,味道超级好,还特管饱! 👍👍👍
我想说的是:厨房真的是要装空调的!