烤盘面包

烤盘面包的做法
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烤盘面包的做法说明

36℃的天,没有厨师机,没有面包机,却使劲地想吃面包了……
做,自己动手!
揉面,甩面,再揉面,再甩面……
揉揉甩甩,终于出膜了,浑身却被汗水浸湿透了,就似刚从水里撩出来一样~
那时,脑子里唯一的念头就是马上离开厨房,钻进房间吹空调~
于是,开始偷懒了,下面就出了这个偷懒的产物了😄😄😄

烤盘面包的食材和调料

面粉(普通的面粉280克
170克
25克
7克
植物油15克
酵母2.5克

烤盘面包的做法步骤

  1. 第1步.烤盘面包的做法步骤 第1步

    所有食材混合,揉成湿湿的团,然后往大理石台面上使劲甩,再使劲揉,再甩,再揉…… 直到出薄膜; 本来还想二发后做椰蓉馅的面包烤的,结果36℃的天气,把我给先烤了😭 顾不了发不发的了,烤盘抹点油,拿起面团就扔里了,手上沾油,直接把面团在烤盘里按满按平,送进烤箱,静等发酵~ 赶快钻进房间,吹空调😄

  2. 第2步.烤盘面包的做法步骤 第2步

    才半个小时多一点点,我去看,已经发好了😁 赶紧刷蛋液,撒芝麻; 这天气真是死热死热的!

  3. 第3步.烤盘面包的做法步骤 第3步

    送入我的小烤箱,上下火,150℃烤20分钟,中途看上色了就盖上锡纸; (没有预热)

  4. 第4步.烤盘面包的做法步骤 第4步

    出炉,去凉晾;

  5. 第5步.烤盘面包的做法步骤 第5步

    这是反面,看上去不错;

  6. 第6步.烤盘面包的做法步骤 第6步

    切开看看~~ 就一发,烤好的面包也蛮好!

  7. 第7步.烤盘面包的做法步骤 第7步

    早餐就用它来做汉堡了,虽然厚了点,味道超级好,还特管饱! 👍👍👍

小贴士

我想说的是:厨房真的是要装空调的!

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