叉烧鸡胸肉

叉烧鸡胸肉的做法
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叉烧鸡胸肉的食材和调料

胸肉500克
叉烧酱3勺
适量
4片
45瓣
白酒一勺
蜂蜜适量

叉烧鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉洗净,沥干水分,切粗条,我是切的深刀花,没有切断。

  2. 第2步.叉烧鸡胸肉的做法步骤 第2步

    把鸡胸肉放到一个容器里,加入所有配料,抓匀腌制,可以适当多按摩一下,方便调料更好的吸收。

  3. 第3步.叉烧鸡胸肉的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜静置半个小时左右,然后把葱姜蒜挑出来不要,剩下的盖好保鲜膜冰箱冷藏一晚。如果不拿出葱姜蒜,做出的肉肉味道会很冲哦。

  4. 第4步.叉烧鸡胸肉的做法步骤 第4步

    腌制好的鸡肉放到烤网上,刷腌制肉肉的酱料,再刷蜂蜜,入200度预热好的烤箱,烤20分钟取出,翻面,刷酱料,蜂蜜接着再烤20分钟,每个烤箱的脾气不一样,所以烤制时间要适当调整,我大概烤了50分钟,上色就已经很好看了。

  5. 第5步.叉烧鸡胸肉的做法步骤 第5步

    烤好的肉肉取出再刷一次蜂蜜,就可以享用了哦。

小贴士

烤肉的时候烤箱底部最好用个烤盘垫锡纸,接住烤肉时滴下的液体,不然烤箱会很难清理。

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