超想吃粗粮面包,自己做100%粗粮面包,健康饮食
酵母加入温牛奶
将其他材料,除橄榄油外全部混合
面团揉好后,加入橄榄油继续揉,因为是粗粮,很难出膜,揉到面团光滑就好
开始发面
发好的面团,比原来大了两倍
成型后,二次发酵20分钟,期间烤箱预热
烤箱180度,时间20分钟,出炉,忘记刷蛋液,不过味道不错😀,低脂健康,我的追求
如果喜欢吃甜的,可以再加点糖,不过我喜欢食物原本的味道