用料简单,做法简单,味道不错。
杏仁粉和杏仁片重量我都没有称,做的时候很随意,出来竟然很成功,于是分享。大家也可以看个人喜好添加。 1.融化黄油(室温或者隔水都无所谓) 2.加入一碗左右杏仁粉(家里正常饭碗大小) 3.加入一碗左右杏仁片 4.加盐 代糖 泡打粉 5.搅和匀,如果太干没有粘性,就加点水,如果太粘,就继续加粉或者杏仁片 6.全部倒在烤盘上,铺平,压实(要压实啊) 7.烤箱160度30min,200度5min(这个我的建议是先低温长时间,觉得颜色浅可以高温烤一小会,大家随时观察,小心烤糊)
成品非常脆,很香,只要不烤过火(不要过分追求颜色),前面配料配比很随性,我做了两次都是随便放放,都很成功。