南瓜咸蛋意面

南瓜咸蛋意面的做法
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南瓜咸蛋意面的食材和调料

南瓜
咸蛋2个
黄油一大勺
鸡腿菇1个
现磨黑胡椒少许
意大利面

南瓜咸蛋意面的做法步骤

  1. 第1步.

    开水加盐煮熟意大利面 架上蒸锅,蒸熟南瓜,注意南瓜蒸烂一点之后好压碎,再顺便蒸熟两个咸蛋 咸蛋取蛋黄和少许蛋白压碎 若是生蛋黄不好压 锅里下一大勺黄油,温度不能太高 下蛋黄翻炒 下鸡腿菇翻炒熟 下培根碎翻炒熟,主要加培根是调色,面条不会显得无聊 加入压烂的南瓜 南瓜已经很有水分了,所以在不断翻炒,炒成南瓜糊糊后,只用再加入少量水,盐,黑胡椒 南瓜本身是甜的,咸蛋比较鲜, 根据个人口味加盐即可 最后倒入意大利面,炒匀 出锅加一些黑胡椒 撒上南瓜籽装点 超好吃! 完美~

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