丝瓜面

丝瓜面的做法
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丝瓜面的做法说明

小时候,夏天的中午 ,家里没买什么菜,母亲总会做这道丝瓜面,长大了,自己也常常会用丝瓜来下面,温暖又清爽,简单也爽口,解腻。

丝瓜面的食材和调料

丝瓜2根
毛豆1把
少许,盐少许,油少许。

丝瓜面的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜面的做法步骤 第1步

    毛豆剥好,洗净。

  2. 第2步.丝瓜面的做法步骤 第2步

    丝瓜洗净切块。

  3. 第3步.丝瓜面的做法步骤 第3步

    姜切好。

  4. 第4步.丝瓜面的做法步骤 第4步

    锅里加油爆姜,加毛豆加丝瓜。

  5. 第5步.丝瓜面的做法步骤 第5步

    翻炒片刻,加水,多一些,因为要下面条。

  6. 第6步.丝瓜面的做法步骤 第6步

    加蛋丝,加虾皮,煮开。

  7. 第7步.丝瓜面的做法步骤 第7步

    加面条,开了加冷水,烧开,再加冷水,烧开。如此两次。

  8. 第8步.丝瓜面的做法步骤 第8步

    放点葱粒。

  9. 第9步.丝瓜面的做法步骤 第9步

    开吃。

  10. 第10步.丝瓜面的做法步骤 第10步

    可以加各种配菜。

小贴士

1.下面条得看着锅。

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